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柳刃包丁 GLOBAL-PRO GP-17 YOSHIKIN 新品未使用 廃盤 調理器具
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柳刃包丁 GLOBAL-PRO GP-17 YOSHIKIN 新品未使用 廃盤調理器具
柳刃包丁 刺身包丁
GLOBAL-PRO GP-17 新品未使用 廃盤
ブランド:吉田金属工業 YOSHIKIN
素材:オールステンレス一体構造
刃付け:片刃（右利き用）
刃:鋼（モリブデンバナジウム鋼）
サイズ:刃渡 30cm 全長43cm
新品未使用です。一度も使用していません。
純正の水色の袋カバー付き、箱付き（傷、凹み有り）
新品・未使用ですが古い物ですので写真で状態を確認の上ご購入下さいませ。
現在この商品は廃盤モデルです。
YOSHIKINはプロ仕様モデルから一般家庭モデルにシフトチェンジしたため現在は入手困難で希少価値が上がっています。
特に刃渡り30cmは希少です。
プロ 料理人 板前 寿司職人から使いやすいと定評があり愛用されてます。
特に寿司職人の様に洗い・拭きを普通の和食板前の何十倍も繰り返す職業の為持ち手一体型は柄が痛む事も無く常に清潔だからと以前寿司屋の板前が言っておりました。
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